קפה פלמר

מסעדות בחיפה – איפה לאכול בחיפה?

דצמבר 31, 2020

1 יום

זוגות / משפחות

כל השנה

חיפה זו עיר עם קולינריה מדהימה! לפעמים אני בהלם מכמות העסקים החדשים שנפתחו בה, ואיזה כיף שכולם טעימים ומוצלחים.

הרבה אנשים שמגיעים לעיר מחפשים מסעדות בחיפה, בכתבה שלפניכם תמצאו את המאפים הכי טובים בעיר, ההמבורגר המושלם, בתי קפה מקסימים ואפילו אוכל הודי מעולה ליד הים.

בתור חיפאית, העיר התחתית של חיפה היא המקום האהוב עליי בעיר! בשנים האחרונות האיזור הזה עבר ממש מהפך מטורף וסצנת האוכל כאן היא ללא ספק הכי טובה בעיר (אם לא בארץ). לכל חובבי הפודי, זה ללא ספק האיזור המושלם בשבילכם! 

אז מה אוכלים בחיפה? 

ברדא קפה:

בפינת רחוב הנמל נמצא בית קפה קסום עם אווירה פריזאית בשם ברדא. המקום התחיל כמאפיה שמייצרת לחמים מדהימים, והיום נחשב למאפיה הכי טובה בחיפה עם קראוסונים, כריכים ובורקסים מ-ע-ו-ל-י-ם! 

המקום מציע מאפים מהטובים שאכלתי בארץ (הכי קרוב לקראוסון צרפתי שטעמתי) הוא עד כדי כך מוצלח שכשתגיעו למאפיה רוב הסיכויים שתצטרכו לחכות בתור סביב ה20 דקות (שווה את זה).

אני ממליצה לקחת כמה מאפים ולשבת באחד הספסלים מחוץ לבית הקפה ולהנות מאווירת הנמל.

מה אכלנו? סנדוויץ' אבוקדו נפלא עם חתיכות אבוקדו שלמות.

סנדוויץ' סלט ביצים עם שמיר(שהיה טעים מאוד אך הייתי מעדיפה שיהיה יותר עסיסי).

סנדוויץ' כרובית בטחינה מושלם מושלם וכמובן פרעצל קראנצ'י וטרי.

קראוסון שקדים שהיה מדהים, קראוסון פיסטוק שוקולד מעולה, קראוסון חמאה במילוי מלאא פיסטוק (נפלא לחובבי הפיסטוק). 

גולת הכותרת הם שני קראוסונים שאסור לכם לוותר עליהם. קראוסון פטל ושוקולד לבן הכי טעים שיש. שילוב של חמיצות ומתיקות מה שהופך את הקראוסון הזה למושלם וקראוסון פתוח במילוי קצפת ופירות יער טריים (אמאל'הההה!). 

מחירים? סנדוויצ'ים 21 ש"ח, קראוסונים בין 16 – 20 ש"ח, קפה קר 15 ש"ח. 

כתובת? רחוב הנמל 6, חיפה

המלצת רומי – משהו מלוח – כריך אבוקדו וסנדוויץ' כרובית בטחינה , משהו מתוק קוראסון פטל ושוקולד לבן

לחצו כאן לאינסטגרם של ברדא.

קפה פלמר:

אחד המקומות החלוציים בעיר התחתית. מקום שאהוב במיוחד על צעירי ומבוגרי העיר כאחד. בימים כתיקונם בית הקפה מלא בסטודנטים שמגיעים עם הלפטופ לשבת בבית קפה הביתי שלהם. המקום קטן והאווירה בו נעימה ומשפחתית. התפריט יחסית מצומצם מה שמבטיח שכל מה שתזמינו יהיה מוצלח.

מחוץ לבית הקפה יש ספסלים, שמש ואווירה של עיר תחתית במיטבה.

מה אכלנו? כריך חביתה בלחם שיפון עם תרד, עגבניות שרי צלויות וגבינה . הכריך היה עסיסי, טרי וטעים! 

בבקה- שמרים שוקולד. עוגיות טחינה, מעמול תמרים ולשתיה קפה הפוך ושוקו חם. המאפים והעוגיות של פלמר מומלצים מאוד ואם תשאלו אותי עפתי על עוגיית הטחינה!

מחירים? כריך חביתה 39 ש"ח, בבקה שוקולד 16 ש"ח, עוגיות טחינה + מעמול תמרים 5 ש"ח לעוגיה, קפה הפוך 12 ש"ח, שוקו חם 14 ש"ח.

כתובת? שער פלמר 1, חיפה.

המלצת רומי – כריך חביתה, קפה הפוך ועוגיית טחינה מוש

לחצו כאן לאינסטגרם של קפה פלמר.

אויסטר פודטראק:

מתחת לגשר המוביל לנמל חיפה, בסמוך לתחנת הרכבת מרכז השמונה נפתח הפודטראק הכי שווה בחיפה שמגיש דגים ופירות ים טריים. התפריט מבוסס על כריכים, כשאת הג'בטות הם אופים בבייקרי שברשותם. מי שעומד מאחורי הדוכן המקסים הזה הוא מחמוד אבו סגייר, לשעבר אלוף ישראל באגרוף והיום הבעלים של בייקרי בעיר התחתית ושל הפודטראק הכי נוצץ בעיר. אישתו רואן אחראית על האומנות והקישוטים סביב.

מה אכלנו?  כריך פלוקה –  פילה דג צלוי מתובל בתיבול ים תיכוני 

פיש & צ'יפס – פילה של דג מצופה בפנקו 

פנקו שרימפס – שרימפרס מטוגן בציפוי פנקו 

כל המנות טריות וטעימות בטירוף! אחלה מקום למי שמחפש נשנושים שמגיעים ישירות מהים. 

מחירים? כריך פלוקה 48 ש"ח, פיש & צ'יפס 36 ש"ח, פנקו שרימפס 65 ש"ח

כתובת? העצמאות 67 (מתחת לגשר המוביל לנמל, סמוך לתחנת רכבת מרכז השמונה)

המלצת רומי –  לא לוותר על שרימפס מטוגן ומצופה פירורי לחם, לטבול ברוטב צ'ילי עם שומשום. ביס מושלם.

לחצו כאן לאינסטגרם של אוייסטר.

נאופוליטן פיצה:

ברחוב הנמל נמצאת הפיצריה הכי טעימה בארץ והיא נקראת נאופוליטן. מי שעומד מאחורי העסק המצליח הזה הוא אורן אבני, חיפאי מכור לפיצות. לאחר שביקר בנאפולי לראשונה הוא התאהב בפיצה הנאפוליטנית ומאז הרעיון של לפתוח פיצריה שמגישה פיצה כמו בנאפולי לא הרפה ממנו.  הוא עזב את התואר והחליט להיכנס בכל הכוח בפתיחת פיצריה נאפוליטנית אמיתית בעיר הולדתו. הוא עבד במסעדות איטלקיות בעבר, כך שאת הרקע היה לו. את השאר הוא השלים בשעות של למידה דרך היוטיוב, כתבות באיטלקית, ובעיקר בניסוי וטעייה על הטאבון הקטן שהיה לו בבית. 

הפיצה שאורן מכין היא הכי קרובה שאכלתי בארץ לפיצה בנאפולי. היא רטובה, רכה ואוורירית. השוליים שלה תפוחים ומנומרים. הפיצה נאפת בדיוק 60 שניות בחום של 450 מעלות בטאבון בהתאמה אישית שאורן הזמין מנאפולי מבחור בשם סטפנו פררה שמייצר כבר עשרות שנים טאבונים לפיצריות הכי נחשבות בנאפולי. 

מה הופך את הפיצה בנאופוליטן להכי טעימה שאכלתי? חומרי הגלם האיכותיים שמיובאים מאיטליה, שימוש בירקות טריים שנקטפים באותו הבוקר והמון אהבה לבצק שמורגשת בכל פיצה ופיצה. 

מה אכלנו?  פיצה פסטו מפורק שעשויה מקרם צנובר, מוצרלה טרייה, פקורינו 'שירת רועים', בזיליקום, שמן בזיליקום, מלח ים ופיצה מרגריטה שעשויה מרוטב עגבניות, מוצרלה טרייה, בזיליקום, פרמיג'אנו רג'יאנו, מלח ים, שמן זית קורטינה 'גלילי'.

תעשו לעצמכם טובה ותעשו לעצמכם ערב פיצות, אחר כך תודו לי.

מחירים? פיצה פסטו מפורק 67 ש"ח, פיצה מרגריטה 54 ש"ח.

כתובת? רחוב הנמל 37, חיפה

שעות פתיחה – בימים ג' ד' וה' המקום פתוח למשלוחים גם בין השעות 12:00 – 16:00

בימי שבת בין 18:00 – 22:30

בשישי המקום סגור

להזמנות בטלפון – 04-6166950 

המלצת רומי – לא לפספס את פיצת הפסטו המפורק. באמת שהיא הפיצה הכי טעימה שאכלתי בארץ ולא אגזים אם אגיד גם בעולם. 

לחצו כאן לאינסטגרם של נאופוליטן.

סלמתרק - אוכל הודי טבעוני:

הסלמתרק הוא פודטראק (משאית אוכל) המגישה אוכל הודי צבעוני ויפהפה ואפילו טבעוני. הרעיון הוקם על ידי שלושה חברים שלכולם אהבה לבישול אוכל הודי ואהבה למרחבים ואווירה משוחררת. 

אין ספק שאהבתם לאוכל עוברת דרך המנות אותן הם מכינים. כל מנה שאכלתי הייתה טעימה, אסטתית ומלאה בצבעים. 

מה אכלנו? מלאי כופתא שזה בעצם קציצות תפוחי אדמה, טופו, צימוקים וקשיו ברוטב קשיו עגבניות עשיר,

ווג' קורמא – תבשיל שעועית ירוקה, אפונה וקשיו בקרם קוקוס יחד עם דלעת, זוקיני ותפוח אדמה.

סמוסה – מאפה עבודת יד ממולא במסאלה תפוחי אדמה, אפונה וכוסברה. מגיע עם צ'אטני כוסברה ועגבניות.

סלט מלפפונים הודי – מגיע עם סלק וגזר מגורדים ותערובת בוטנים, קוקוס וצ'ילי.

ראג'מה מסאלה – תבשיל שעועית אדומה בקארי עגבניות ובצל (מנה חריפה). 

כל המנות היו ממש טעימות ומתובלות בטוב טעם. לחובבי האוכל ההודי עם התבלינים והחריפות שמורגשת בכל ביס וביס – מומלץ. 

מחירים? מלאי כופתא 35 ש"ח, ווג'י קורמא 32 ש"ח, סמוסה 15 ש"ח ליחידה, סלט מלפפונים 25 ש"ח, ראג'מה מסאלה 28 ש"ח.

כתובת? טיילת בת גלים בצמוד לחקר הימים והאגמים.

המלצת רומי – תגיעו באמצע שבוע שלא עמוס מדי, תזמינו את כל המנות וכך תטעמו מהכל:)

לחצו כאן לאינסטגרם של סלמתרק. 

קפה דיומא:

בלב ליבו של מרכז הכרמל, בצמוד לכרמלית עם קירות הגרפיטי הצבעוניים שלה, נמצא בית קפה קטן ואיכותי המציע קפה מעולה של חברת בינז ומאפים נפלאים. תוכלו לקחת את הקפה והמטעמים  לרחבה הסמוכה, בה יש ספסלים נוחים שהעירייה הציבה לנוחיות המבקרים. אם יתמזל מזלכם על הפסנתר במרכז הרחבה ינגן אחד מעוברי האורח החובבי פסנתר וינעים את זמנכם במוזיקת רקע נעימה. 

ממליצה לשלב את הביקור בבית קפה עם ביקור בטיילת לואי ולהנות מתצפית יפהפיה על כל מפרץ חיפה. 

מה אכלנו? מעמול תמרים הום מייד שמיוצר במקום. עוגת רוגלעך עמוסה בשוקולד ונימוחה בטירוף וסינבון טעים. העוגות האלו מוגשות אך ורק בימי שישי.

מחירים? עוגת רוגלעך 19 ש"ח. סינבון 13 ש"ח עוגיה 4 ש"ח.

כתובת? שדרות הנשיא 119, חיפה

שעות פתיחה –

ימי ראשון עד חמישי 08:00 – 21:00, ימי שישי 08:00 – 15:00 בימי שבת בית הקפה סגור.

המלצת רומי – למכורי השוקולד, אל תפספסו את עוגת הרוגלעך ביום שישי.

לחצו כאן לאינסטגרם של קפה דיומא.

פאב הדיוק:

אחד מהמוסדות הותיקים בחיפה, עם ותק של מעל 17 שנה! דיוק הוא פאב על ציר מוריה, שהתחיל כפאב אירי ובשנים האחרונות עבר מתיחת פנים לעיצוב יותר עכשיווי. מעבר למבחר האלכוהול והקוקטיילים המעולים שתוכלו למצוא בו, הוא מציע תפריט אוכל עשיר ומגוון הכולל המבורגרים נהדרים.

מה אכלנו? סלט שוק עם עגבניות שרי בשלושה צבעים, בצל סגול, צנונית, מלפפון, זיתי קלמטה, נענע, אגוזי מלך, זעתר, שמן זית, מיץ לימון ובולגרית כבשים.

סביצ'ה סלמון שאסף אכל (אני לא אוכלת דגים) אבל הוא טען שזו אחת המנות הטעימות שאכל.

המבורגר מדהים מדהים! עם בשר עסיסי, לחמניה רכה וטעימה וצ'יפס קריספי 

כריך אסאדו מפורק שמורכב מבשר בקר בבישול ארוך עם יין אדום, שום, טימין, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ, בצל סגול, איולי וחרדל. שורה תחתונה וואו! 

מחירים? סלט שוק – 43 ש"ח, סביצ'ה סלמון 53 ש"ח, המבורגר + צ'יפס – 66 ש"ח, כריך אסאדו מפורק 48 ש"ח.

כתובת? שדרות מוריה 107, חיפה. בתקופה הזו פתוחים רק למשלוחים. 

המלצת רומי – אל תוותרו על ההמבורגר המושלם שלהם! 

לחצו כאן לאינסטגרם של פאב הדיוק.

בורקס ארליך

השם של בורקס ארליך יכול קצת להטעות, ולהישמע כמו עגלת בורקסים. אבל בורקס ארליך זה לגמריי מקום שאתם צריכים להכיר בחיפה. פטיסרי של השף ליאור בראלי, שמכין בורקסים מיוחדים עם בצק נפלא, כמו בורקס עם גבינת בושה וריבת בצל, בורקס עם קישואים ולאבנה ועוד כאלו שנראים טעימים במיוחד. ולא רק בורקסים, גם מאפים מתוקים וקינוחים מדהימים תוכלו למצוא אצלו. 

כתובת – שונית 12, רמת הנשיא חיפה

שעות פתיחה – ימים ראשון עד שישי בין השעות 07:00-15:30.

כמה מילים לסיכום

בחיפה יש את האוכל הכי טעים בארץ, בתקופה הזו שאי אפשר לשבת במסעדות כמעט כל העסקים עושים משלוחים עד הבית, אז אמנם אין את אפקט הישיבה במסעדה אבל מזל שאוכל זה אוכל וגם אם אוכלים אותו בבית מול הטלוויזיה הוא עדיין טעים!

אהבתם? שתפו...
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

עוד באותו נושא...
Booking.com
היי, אני רומי
אני בלוגרית טיולים ויוצרת תוכן לעסקים.
מאז ומתמיד לא הלכתי אחרי הזרם, תמיד הסתכלתי על החיים באופן אחר משאר הסובבים אותי ואף פעם זה לא הצליח לערער אותי. אני מאמינה שאם יש לנו חלום אנחנו צריכים לעשות הכל כדי להגשים אותו. אחרי כמה שנים שעבדתי בתור שכירה, החלטתי שאני רוצה להגשים את החלומות שלי ולא את החלומות של מישהו אחר. עזבתי עבודה מסודרת בחברת תיירות והחלטתי לפתוח בלוג טיולים ולעשות מה שאני באמת אוהבת…
חדש בבלוג

הצטרפו לניוזלטר שלי ותקבלו עדכונים לפני כולם על מקומות שלא הכרתם,
טיפים שווים ועוד הרבה הפתעות!

מתנה מאיתנו
מסלול של 5 ימים בדובאי!
אני רוצה לקבל את המסלול המפורט מדובאי למייל
בואו נשאר חברים!
רוצה לקבל מסלולים, המלצות והטבות בלעדיות ישירות למייל?