מנאפולי לאמלפי ב72 שעות

יולי 14, 2020

3 ימים

זוגי / משפחתי

כל השנה

במרחק של כ 3 שעות טיסה מהארץ שוכנת לה נאפולי, בירת מחוז קמפניה ואחת הערים המיוחדות באיטליה אשר קשה מאוד להישאר אליה אדישים. לא אשקר שהיו לי קצת חששות לפני הגעתי אליה, בראש שלי דמיינתי עיר שדומה בסגנונה לפבלות, הרבה לכלוך, עוני ופשע. בפועל הופתעתי לגלות עיר צבעונית, מלאת חיים, עם אוכל נפלא וסמטאות ציוריות. אין ספק שהעיר הזו הצליחה לגעת בי.
הרובע העתיק בנאפולי נקרא ספאקה נאפולי spaccanapoli הוא איזור מקסים, עם סמטאות צרות שתי וערב שבין בתיהן מתוחים חבלי כביסה. תוכלו להתרשם מהכנסיות הרבות באיזור, כיכרות הומי האדם, מסעדות, בתי קפה, דוכנים עם המון בובות, דברי מלאכה, מזכרות, מגנטים, חנויות ומאפיות עם מלא בצקים מגרים, מלוחים ומתוקים. באיטליה הכל מתחיל ונגמר באוכל.

מי לא אוהב פיצה? זה סוג המאכלים שכל אחד מאיתנו ישמח לקבל באמצע היום! בנאפולי תוכלו למצוא את אחת הפיצריות הנחשבות לטובות ביותר באיטליה הנקראת- L'Antica Pizzeria da Michele. הפיצרייה נוסדה בשנת 1870 ועד היום יש תור עצום בכניסה הדורש לקחת פתק עם מספר ולהמתין בסבלנות לתורך. הפיצרייה מככבת בסרט "לאכול, להתפלל, לאהוב" עם ג'וליה רוברטס שתמונותיה מפורסמות על קירות המסעדה. לא תצטרכו להקדיש זמן להתלבטויות, בפיצריה הזו מוגשים רק שני סוגי פיצות: מרגריטה ומרינרה. הפיצה דקה דקה עם בצק רך שמתמוסס בפה, עליה שמים רוטב עגבניות עדין העשוי מעגבניות סן מרזנו, זן הצומח בסמוך להר וזוב ומעליו מוצרלה די בופלה העשויה מחלב תאו ונמסה בתנור הלבנים המקומי. לקישוט מוסיפים כמה עלי בזיליקום טריים. מומלץ להגיע לפני השעה 12 אם בא לכם לחסוך את התור.

ממש ממול תוכלו למצוא פיצריה לא פחות טובה בשם D'angeli pizzeria. הבצק שלה טיפה יותר עבה, רוטב העגבניות שלהם עשוי מעגבניות שרי טריות הגדלות בכפרים בסביבה ועליו שמים חתיכות מוצרלה מחלב בקר או בואפלו. טעים טעים טעים!

אחרי כל הבצקים האלו, חייבים לקנח בעוד קצת בצק אבל הפעם מתוק! על ספוליאטלה (sfogliatellea) כבר שמעתם? אם עדיין לא אז כדאי לכם מאוד להכיר את הקינוח הנפוליטני הנפלא הזה. מדובר במאפה בצורת מניפה העשוי משכבות דקיקות של בצק אותם ממלאים בריקוטה מתקתקה וסולת. המאפה נוצר במאה ה-17 במנזר סנטה רוזה שבעיירה Conca Dei Marini כ80 קילומטר מנאפולי. המלית המקורית שהכינו הנזירות הייתה ריקוטה עם דובדבנים, בגרסאות מאוחרות יותר הן הוחלפו בקליפות הדרים מסוכרות. בשנת 1818 רכש קונדיטור נפוליטני את זכויות הייצור והחל למכור את המאפים בחנותו. מאז הפך הספוליאטלה למזוהה עם נאפולי.

תוכלו למצוא את המאפה הנהדר הזה כמעט בכל מקום בעיר, אני אציין שני מקומות ספציפיים שנחשבים לטובים במיוחד:
האחד Sfogliatelle Attanasio הוא הותיק ביותר בעיר.
והשני Sfogliate e Sfogliatelle הנמצא בשדרה הראשית והיפה של העיר והריח שיוצא משם פשוט נפלא.
אם עוד לא מאסתם בבצקים (אם הגעתם לאיטליה תצטרכו להתרגל להרבה בצק) תוכלו לקנות קונוס מקרטון שאותו ימלאו לכם בכמה ירקות בטמפורה, כדורי אורז מטוגנים וכדורי בצק בשמן עמוק המזכירים בטעמם את הספינג'. אם אתם חובבי פירות ים תוכלו להזמין גם קונוס עם פירות ים מטוגנים. את אלו תוכלו לקנות בדוכן בשם Passione di Sofì.

עד עכשיו לא הזכרנו את המילה קפה! ואיך אפשר לא לדבר על קפה כשנמצאים באיטליה? אחד המקומות המומלצים לקפה בעיר- centrale di caffe napoli. לא תוכלו לפספס את המקום עם שובל הריח שמגיע ממנו ומייצג המקינטות בכל הצבעים והגדלים בכניסה לבית קפה. למי שלא מכיר מקינטה פירושה באיטלקית "מכונה קטנה" והיא כלי להכנת אספרסו שמקורו באיטליה.. הקפה שלהם נהדר ואם בא לכם אתם יכולים לקנות אצלם קפה טחון הביתה ולהנות ממנו גם בארץ. לחצו כאן למתכון לטירמיסו מקפה אמיתי.

אם חשקה נפשכם בסיבוב קניות להוריד את כל הבצקים הטעימים האלו, הרחוב הראשי בעיר עם כל חנויות המותגים נקרא Via Toledo. אם אתם מגיעים לאיזור תוכלו להתרשם על הדרך מתחנת המטרו- Toledo הנחשבת לאחת היפות בעולם, היא בנויה 50 מטר מתחת לפני האדמה ועוצבה על ידי מעצב ספרדי בשם אוסקר טוסקטס בלנקה. המוטיב בעיצובו הוא מים ואור, הקירות והתקרה מכוסים בפסיפסים בגוונים של כחול, אשר יגרמו לכם תחושה שאתם שוהים במעמקי האוקיינוס.
אטרקציה מעניינת נוספת בעיר, שטובה גם כמחבוא לימים גשומים היא סיור במחילות של נאפולי. מעטים מכירים את המציאות התת קרקעית של העיר הנמצאת 40 מטרים מתחת לפני האדמה, ודורשת ירידה של 136 מדרגות. למי שיש קלסטרופוביה לא מומלץ להיכנס למחילות הצרות, למרות שזו חוויה באמת מרתקת (שכמעט ויתרתי עליה) ואני שמחה שבסוף הייתי אמיצה ועשיתי את זה! עצם ההליכה במקום כזה צר, שהאור היחיד שמאיר הוא הנר שמקבלים בכניסה, כבר הופך את הסיור לחוויתי ומרגש. במהלך הסיור רואים בריכות מים טבעיות וצלולות שאם הן היו חמות הייתי קופצת לתוכן, ושומעים סיפורים על 2,400 שנות היסטוריה מרתקות של העיר.

מנאפולי לפומפיי (Pompeii) – נסיעה של 20 דקות תוביל אתכם לעיר רומית עתיקה בשם פומפיי אשר בניגוד למרבית הערים העתיקות נשתמרו רוב חורבותיה עד היום בשל האופן בו היא חורבה וננטשה בפתאומיות בהתפרצות הר הגעש הסמוך וזוב. מן הממצאים עולה כי בפומפיי ישבה אוכלוסייה אמידה. ברחובותיה התגלו בתי מגורים, חנויות, מבני ציבור, בתי מלאכה ובתי בושת. האתר הוכרז על ידי אונסק"ו כאתר מורשת עולמית. מומלץ לסייר בין העתיקות ולקחת סיור מודרך, המקום יפה ומרשים במיוחד בשעת שקיעה.

40 דקות נסיעה משם אל סורנטו (Sorrento), עיירה מקסימה שבתיה בנויים על מצוק מעל מפרץ נאפולי. ישנו בה שני לילות במלון Hilton Sorento Palace הממוקם על הר כ10 דקות הליכה ממרכז העיירה. יש בו בריכות חיצוניות יפות ומזמינות לימי הקיץ החמים ובריכה מחוממת פנימית לימי החורף. לכל החדרים במלון יש מרפסות, רובן עם נוף לים ולעיירה, המיטות גדולות ומפנקות ובחדר יש אמבטיה כיפית לערבים הקרירים. ארוחת הבוקר טובה ומלווה עם נוף קסום למפרץ.

מומלץ לטייל סביב הכיכר המרכזית פיאצה טאסו (Piazza Tasso) ולשוטט בסמטאות הרבות סביב בהן תוכלו למצוא חנויות אופנה, מסעדות ובתי קפה. אם בא לכם רגע רומנטי, מפונטה דל קאפו (punta del capo) בקצה המערבי של המצוק יש תצפית נהדרת על השקיעה.


חזרנו לאוכל ועוד קצת בצקים:) אם אתם חובבי פסטות ויודעים להעריך בצק שעשוי בצורה מושלמת, אל תפספסו את מסעדת Locanda Del Gusto המגישה רביולי במילוי חצילים מדהים! הרביולי מתובל ברוטב עדין בניחוח מרווה והוא כל כך טעים וקליל שתרצו עוד ועוד…הבעלים של המקום בחורה בשם כרמן שהיא גם השפית, מדהים לראות איך היא מתפעלת את הכל ביעילות רבה, עם המון חינניות, והטעם… אין מילים.

אם נשאר לכם מקום לגלידה, יש גלידריה טעימה וותיקה בסורנטו בשם- Gelateria Primavera, טוב מסתבר שקשה ליפול עם גלידה באיטליה, כמעט כל אלו שטעמתי היו או ממש ממש טעימות או ממש טעימות, טעים בכל מקרה יהיה.


אחת האטרקציות המרכזיות באיזור זה של איטליה הוא שייט לאי קאפרי (Capri)-
ההגעה אל האי הקסום הזה היא ברחפת או במעבורת היוצאת מהנמל של סורנטו ותוך חצי שעה אתם נוחתים בנמל הציורי של קאפרי הנקרא- Marina Grande. משם תוכלו לעלות למרכז העיירה בפוניקולר (כלי תחבורה הדומה לרכבל הנמשך על ידי כבל במדרונות תלולים). במרכז העיירה יש המון חנויות אופנה, מזכרות, בתי קפה, מסעדות ונוף המשקיף מטה אל רצועת החוף.

 אם תמשיכו עוד במעלה ההר תגיעו אל אנאקאפרי, השוכנת על קצה הגבעה. באנאקאפרי מלבד חנויות הבגדים, המזכרות ובתי הקפה תוכלו למצוא מגוון של חנויות סנדלי עור ועבודות יד מקרמיקה, אלו ענפי הייצור העיקריים של האי. אם אין לכם פחד גבהים סעו ברכבל כיסאות פתוח – seggiovia אל פסגת הר סולרו (Monte Solaro) בתרגום לעברית "הר השמש", העלייה נמשכת 12 דקות שהן כמו מדיטציה לגוף ולנפש. מההר נשקף נוף יפהפה לכל האיזור וזו אחלה פינה לקפה. מחיר הרכבל 10 יורו לאדם. מומלץ להצטייד במשהו ארוך, למעלה קר. 

גלידרייה באנאקאפריNonna Carmela Capri מאלו שנכנסו לקטגוריית ה"ממש ממש טעימות" את הגביעים הם מכינים במקום והריח שיוצא משם נפלא. על שני כדורי גלידה תשלמו 3 אירו.

אחת הדרכים היפות באירופה היא הדרך מסורנטו לאמלפי העוברת דרך פוזינטו.

מסורנטו לפוזיטנו – נסיעה של כ40 דקות, כמובן תלוי בתנועה ותלוי באיזו עונה אתם מבקרים באיזור. אם זה בעונת הקיץ אז תצפו לעומסים בכבישים, הם צרים ומפותלים ובחלקים רבים יש מקום רק למכונית אחת לעבור, תהיו סבלניים ואל תיצפרו! איטליה זו לא ישראל, יש בה אפילו שלטים האוסרים על צפירה. הייתי מאמצת מהם דבר או שניים…
ובחזרה לדרך הבאמת עוצרת נשימה הזו, לו יכולתי הייתי עוצרת כל רגע את האוטו להתפעל מהיופי, בכל סיבוב נגלים נופים אחרים בשלל צבעים וצורות. רוב הנסיעה כנראה שתשמיעו קולות כמו "וואווווו" "האאא" וכאלו דומים של התפעלות מכל היופי הזה!

אחרי עצירה לתצפית מקסימה על פוזיטנו (Positano) יש עוד בערך 40 דקות של נסיעה לאמלפי המהממת שעל שמה קרויה כל רצועת החוף המדהימה הזו- רצועת החוף האמלפיטנית. לאמלפי (Amalfi) יש טיילת יפה עם חוף ים קטנטן המשמש את המבקרים בחודשי הקיץ כחוף רחצה של העיירה. במרכז העיירה יש כיכר נחמדה (Piazza Duomo) ובה ניצבת הקתדרלה המקומית המרשימה (Duomo di Sant'Andrea).

בעיירה קיים כביש אחד החוצה אותה מהים לכיוון ההר וממנו מסתעפות סמטאות קטנות. הכביש משמש כמדרחוב להולכי רגל וגם ככביש למכוניות, אגב מכוניות איך עד עכשיו לא הגעתי לדבר עליהן? אחד הדברים שאני יותר אוהבת באיטליה זה הרכבי אספנות הכל כך יפים, משהו בהן עוזר למקום להישאר אותנטי למרות היותו תיירותי, אני מרגישה כאילו חזרתי כמה שנים אחורה בזמן וזה מדהים…

בכיכר המרכזית תמצאו את אחד הבתי קפה המומלצים בעיירה הנקרא- ANDREA PANSA. את כל הקינוחים בבית הקפה הזה מייצרים במפעל הנמצא ברחוב הסמוך, שממש במקרה הגעתי אליו כשהלכתי בעקבות הריח. שווה להיכנס ולראות איך הכל נעשה בעבודת יד, לכל אחד את התפקיד שלו. אחד מורח שוקולד, אחת חותכת עוגיות, אחד טובל בקרם, פשוט מדהים לראות את זה, והריח אוי הריח…

כמובן שמיד אחרי הביקור במפעל התיישבנו בבית הקפה והיינו חייבים לטעום את כל הקינוחים! הזמנו קפוצ'ינו איטלקי מוקצף היטב, גלידה נפלאה בטעם פיסטשיו ונוטלה, ספוליאטלה קריספי, עוגת גבינה ואוריאו וגולת הכותרת הקינוח המסורתי של האיזור שנקרא – Delizia Al Limone, מאין חצי כדור העשוי מעוגת ספוג עם שקדים טחונים, אותה ממלאים בקרם פטיסייר עם נגיעות לימונצ'לו. את החצי כדור מצפים בקצפת רכה בשילוב הקרם לימון שנותר. אני לא חובבת גדולה של טעמי לימון בקינוחים אבל העוגה הזו הייתה טעימה כל כך.

אם כבר מדברים על לימון, האיזור הזה של איטליה עשיר בלימונים והלימונצ'לו שלהם טעים במיוחד. כדאי לבקר בחנות בשם Antichi Sapori d'Amalfi. המקום נוסד ב 1989 על ידי האחים קובלטו אנטוניו וסילביו אשר החלו לייצר את ליקר הלימון "ספוסאטו אמלפיטנו" ומאז זהו דור שלישי המייצר במקום את הלימונצ'לו. מפעל הייצור והמכירה הזה הוא היחיד במרכז אמלפי, הלימונצ'לו שם נעשה בשיטה מסורתית ישירות מהלימונים שנרכשים מאיכרי אמלפי והסביבה. הבעלים של המקום איש חביב שמציע טעימות של מגוון סוגי לימוצ'לו. לימונצ'לו לה קרמה, העשוי עם חלב, מלונצ'לו העשוי ממלון וחלב, פיסטוצ'לו העשוי פיסטוק וחלב. הכל טעים ומיוחד מאוד! בנוסף תוכלו למצוא בחנות קרמים ומוצרי טיפוח העשויים מלימון. הריח בחנות לימוני ומפתה. שווה לבקר אפילו רק כדי להינות מהטעימות והניחוחות.

אחרי ביקור בעיירות הקסומות האלו שמילאו אותי באושר, הגיע הזמן לעזוב את איטליה ולתכנן את הטיול הבא שלי אליה…

כמה מילים לסיכום

איזה כיף להכיר בכל פעם איזור אחר באיטליה. כמו תמיד אני יוצאת ממנה מלאת תשוקה עד הביקור הזה.

אהבתם? שתפו...
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

עוד באותו נושא...
היי, אני רומי
אני בלוגרית טיולים ויוצרת תוכן לעסקים.
מאז ומתמיד לא הלכתי אחרי הזרם, תמיד הסתכלתי על החיים באופן אחר משאר הסובבים אותי ואף פעם זה לא הצליח לערער אותי. אני מאמינה שאם יש לנו חלום אנחנו צריכים לעשות הכל כדי להגשים אותו. אחרי כמה שנים שעבדתי בתור שכירה, החלטתי שאני רוצה להגשים את החלומות שלי ולא את החלומות של מישהו אחר. עזבתי עבודה מסודרת בחברת תיירות והחלטתי לפתוח בלוג טיולים ולעשות מה שאני באמת אוהבת…
חדש בבלוג

הצטרפו לניוזלטר שלי ותקבלו עדכונים לפני כולם על מקומות שלא הכרתם,
טיפים שווים ועוד הרבה הפתעות!

מתנה מאיתנו
מסלול של 5 ימים בדובאי!
אני רוצה לקבל את המסלול המפורט מדובאי למייל
בואו נשאר חברים!
רוצה לקבל מסלולים, המלצות והטבות בלעדיות ישירות למייל?